Opening Indiaas Restaurant & Bar 'The Chai Affairs' aan de korte Boschstraat!

Breda is een smaakvolle hotspot rijker! Afgelopen weekend (16 mei) opende het gloednieuwe Indiase eetconcept The Chai Affairs haar deuren, een ode aan de rijke Indiase chai-cultuur én streetfoodtradities. Gelegen aan de Korte Boschstraat 8, is deze gezellige zaak een plek waar geurige chai, authentieke smaken en warme gastvrijheid samenkomen.

“Toen we in 2018 naar Nederland verhuisden, misten we één ding enorm: de smaak van thuis,” vertelt Pooja. Als ervaren foodblogger van haar website ‘Sweet & Spice’ weet zij als geen ander hoe complex en divers Indiaas eten is. “Wat je vaak in restaurants vindt, is een standaard menukaart. Maar India is zó groot, de keuken in het noorden is totaal anders dan die in het westen.”

Pooja en Deen leerden elkaar kennen in India en zijn later getrouwd. In 2018 verhuisden ze samen naar Nederland, waar ze een nieuw leven opbouwden. Deen werkte in de ICT en Pooja was Foodblogger. Na een aantal jaren in Nederland groeide bij beiden het verlangen om iets van thuis terug te brengen: de geur van chai, de smaken van de straat, en de warmte van Indiase gastvrijheid. Nu is het tijd om die droom waar te maken. Met The Chai Affairs willen Pooja en Deen dat authentieke gevoel delen met anderen.

Wat Chai Affairs uniek maakt? “Elke regio in India heeft z’n eigen cultuur én keuken. Wij brengen die variatie naar Breda,” legt Pooja uit. Naast een vaste kaart met klassiekers als chai, samosa’s en vada pav, is er elk weekend een speciaal menu geïnspireerd op een andere regio.

The Chai Affairs is meer dan een eetzaak, het is een beleving. “India is een land met oneindige smaken,” legt Deen uit. “We willen mensen kennis laten maken met die diepte en elke keer iets nieuws bieden.” De warme inrichting, geur van kruiden en persoonlijke verhalen achter elk gerecht maken een bezoek onvergetelijk.