De kern van smaak en innovatie vind je bij INTI. Het concept laat zich niet gemakkelijk in een categorie plaatsen zoals conscious fine dining, fine dining, casual fine dining, of gastrobar. Ze zijn een Asian fusion gastrobar/restaurant waar het eten centraal staat. Bij INTI kom je binnen voor de culinaire ervaring. Gastvrijheid is belangrijk, maar de focus ligt op het eten. Lees verder
Welkom bij INTI Gastrobar,
waar de essentie van Zuidoost-Azië samensmelt met verfijnde gastronomie. In een intieme, stijlvolle setting nemen we u mee op een culinaire reis langs de rijke smaken van Japan, Thailand, Indonesië en Vietnam.
Onze keuken is een ode aan ambacht en innovatie: authentieke technieken worden gecombineerd met moderne finesse, waardoor elke creatie even genuanceerd als uitgebalanceerd is. Verwacht delicate umami-tonen, subtiele fermentaties, verfijnde zuren en gedurfde specerijen – een harmonieus samenspel van contrasten, geperfectioneerd tot in het kleinste detail.
De gerechten van INTI zijn geen reconstructies, maar herinterpretaties. Klassieke smaken worden ontdaan van hun conventies en vertaald naar een hedendaagse signatuur, waarbij texturen, aroma’s en presentaties zorgvuldig op elkaar zijn afgestemd. Elk bord vertelt een verhaal, elke gang is een ervaring op zich.
Bij INTI Gastrobar draait alles om beleving. De gerechten, de sfeer, de service – alles is ontworpen om een diepe indruk achter te laten. Ons zorgvuldig samengestelde tasting menu onthult onze visie op Asian fusion – gedurfd, verfijnd en onverwacht.
De rasechte Bredanaar Peter Remie heeft samen met zijn vriendin Marian Kromhof een nieuw café geopend: Café Breda! Peter is oud voetballer bij NAC en...
Sinds 2011 gevestigd in Breda, maar nu al een begrip voor velen en een plek waar veel gasten regelmatig naar terugkeren. Met haar relatief onbekende k...
Café Vroeger Al 30 jaar een begrip in Breda Het Café: Café Vroeger is een gemoedelijk bruin café gelegen aan de nieuwe Haagdijk in Breda. Het café hui...