Sous Chef met doorgroei mogelijkheden

De Dillenburg, opende 26 juni haar deuren in hartje Ginneken, Breda. Een restaurant waarbij de kaart bestaat uit kleinere gerechtjes die de gehele dag besteld kunnen worden en schaal- en schelpdieren. Een prachtig ingericht restaurant met een open keuken en een indrukwekkende tuin! Het restaurant is geopend van woensdag tm zondag. Op zaterdag en zondag vanaf 12 uur voor lunch en diner. Overige dagen vanaf 17 uur. De eigenaren exploiteren De Dillenburg en De Veestallen in de Belcrum. Voor de Dillenburg zijn zij op zoek naar een Sous Chef met doorgroei mogelijkheden. 

Functieomschrijving:

- In bezit van leermeester certificaten tm niv 4;
- Kennis van Haccp;
- Culinair goed onderlegd;
- Aansturen van keukenmedewerkers, leerlingen, afwassers;
- Inbreng wekelijks overleg;
- Kostenbewaking betreffende inkoop en voortvloeiende administratieve werkzaamheden voor de keuken

Wat bieden zij

- Goed salaris
- Overuren uitbetaling of tijd voor tijd
- Reiskosten
- Er is een auto aanwezig indien niet in bezit van vervoer
- Leuk nieuw team

Graag sollicitatie en CV mailen naar info@dedillenburgbreda.nl t.a.v. Richard van Velzen 

Meer informatie en solliciteren